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Panna Cotta à la vanille de l’Île Maurice et à l’agar-agar
Je vous avais annoncé lors de mon premier essai industriel de Panna Cotta à la fève Tonka, que je tenterais bien l’aventure avec de l’agar-agar et bien c’est chose faite! J’ai utilisé de la vanille de...
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Ravioles de potiron et ricotta avec une sauce à la crème et assortiment de...
Alors pour terminer mon potiron, je me suis lancée dans la réalisation de ces ravioles, l’idée me trottait dans la tête depuis quelques temps, mais je n’arrivais pas à franchir le cap, et puis hop, on...
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Clafoutis pommes & pruneaux
Clafoutis réalisé ce week-end lors du repas dominical avec mes beaux-parents, venus d’Annecy, et un de mes frères. Je trouve toujours très facilement des idées de repas, mais quand il s’agit de...
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Fricassée de poulet à la crème et gros piments
Un petit plat simple, facile, rapide, pas cher et qui ravit les gourmands à chaque fois! Tout le monde connaît le poulet aux champignons et crème, j’ai souhaité y apporter ma petite touche personnelle...
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Gratin de courgette et aubergine au parmesan
Cela fait plus de quinze jours que je ne vous ai pas proposé de recettes, nous avons été submergés par de vilains microbes (pas de grippe A), mais de quoi vous sentir pas bien quand même. Quand l’un...
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Quiche au poulet
Me voilà de retour avec une recette de quiche, facile et pas cher du tout. Pas besoin d’être doué(e) en cuisine pour la faire Je retrouve l’envie de cuisiner avec ce beau soleil qui nous inonde de ses...
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